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L’odeur sert d’abord à la pollinisation. Elle a pour fonction d’attirer les insectes qui viendront se poser sur la fleur. Pour prendre le pollen et le déposer sur une autre fleur. Elle sert aussi à la défense contre les herbivores. Les plantes fabriquent des molécules qui tentent de repousser les animaux. Et aussi, l’odeur permet la communication entre les plantes. Enfin, elle est utile à la protection contre la chaleur, contre des lumières trop excessives et contre le stress oxydant. Et jusqu’à la fabrication de nuages, une forme d'aérosol qui se dégage des fleurs et va condenser autour de ces molécules les différentes molécules d'eau qui se trouvent dans l'air.
Et c’est autour de cette réalité qu’une découverte vient d’être publiée dans Science, le 30 juin 2017.
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- Emission of volatile organic compounds from petunia flowers is facilitated by an ABC transporter | Science
http://science.sciencemag.org/content/356/6345/1386
→ Comment les plantes attirent de nouveaux pollinisateurs -