Biodiversité

Noé a pour ambition de faire de la biodiversité un critère d’achat à part entière, et d’aider les consommateurs à adapter leurs comportements alimentaires en cohérence avec une offre de produits alimentaires plus respectueux de la biodiversité. Le consommateur, au cœur de la démarche, pourra à terme participer à la transition agroécologique par son consentement à privilégier les produits issus de filières aux pratiques plus favorables pour la biodiversité.

Si l'on achetait uniquement du poisson pêché localement sur nos côtes, les rayons seraient vides à partir du lundi 2 mai. En dépit de son importante façade maritime, la France importe les deux tiers de ses produits de la mer. Transposé sur une année, effectivement, cette proportion fait que nous avons déjà avalé tout ce qui a été pêché sur nos côtes : c’est ce que nous rappelle l'Aquaculture tewardship council (ASC), une ONG internationale qui vise à promouvoir une aquaculture durable.

Les Français consomment en effet 33,5 kg de poisson et crustacés chaque année.