Biodiversité

La ressource en eau renouvelable, indispensable aux différents usages anthropiques et au fonctionnement des milieux aquatiques, a diminué de 14 % en France au cours de ces quinze dernières années. Cette tendance devrait s’aggraver, notamment en période estivale, avec le changement climatique. Quel est l’état actuel des connaissances de la demande en eau ? Quelles sont les dynamiques spatiales de cette demande ?

Pour représenter ce quotidien, le ministère des Affaires étrangères néerlandais a lancé The Drop Store, un site de vente en ligne où 15 ml d'eau « propre » coûtent 180 euros ! Exorbitant ? Pas tant que cela, répondent les experts. Mais ce sombre scénario n'est pas une fatalité.

La souveraineté alimentaire, un enjeu au cœur des préoccupations des Français

Sans surprise, les Français considèrent (69%) que l’importation de produits alimentaires internationaux est plutôt une mauvaise chose, représentant un impact social, environnemental, économique et sanitaire trop important. Il est d’ailleurs intéressant de noter que cette tendance est en augmentation depuis l’année dernière.

Dans un entretien au Parisien, ce mercredi, le ministre de la Transition écologique, Christophe Béchu, dévoile les contours de son plan de sobriété "anti-sécheresse". Le ministre appelle tous les secteurs à faire des efforts, notamment les agriculteurs.

CHRONIQUE. Le partage de l’eau, qui exacerbait les tensions politiques ou ethniques, risque de devenir un facteur de conflit en soi, analyse dans sa chronique Jean-Michel Bezat, journaliste au « Monde ».

- Le Programme des Nations unies pour l’environnement, avec le soutien de la Confédération suisse et de l’université de Genève, a publié début 2022 un rapport intitulé Sable et durabilité : 10 recommandations stratégiques pour éviter une crise.

- Futuribles a évoqué à plusieurs reprises, dans ses colonnes, l’enjeu de l’accaparement de terres agricoles à l’international, principalement dans les pays pauvres. Mais on sait moins que ce phénomène existe aussi en France, car tous les acteurs concernés restent très discrets sur ce sujet.

À partir d’une revue de la littérature sur les comportements alimentaires des personnes modestes – définies ici comme les 40 % les plus pauvres en niveau de vie –, ce Décryptage présente des éléments clés sur les pratiques et la relation qu’entretient cette catégorie de population avec l’alimentation durable. L’objectif est de mieux qualifier leurs comportements alimentaires et les aspirations, notamment vis-à-vis du reste de la population, afin de caractériser la participation de ce groupe social à la transition vers une alimentation durable. Il s’agit enfin d’identifier les conditions d’une véritable co-construction des paradigmes alimentaires durables, dans une perspective de justice alimentaire.

Cet outil précurseur en Europe et dans le monde vise à mieux informer les consommateurs sur les produits qui portent un risque de déforestation importée et sur l’engagement des grandes entreprises de la distribution dans ce domaine.

Alors que les forêts abritent 75% de la biodiversité mondiale, la Stratégie Nationale de lutte contre la Déforestation Importée (SDNI) vise à mettre fin, d’ici à 2030, à l’importation de produits forestiers ou agricoles non durables, contribuant directement ou indirectement à la déforestation au-delà de nos frontières.

Si la biodiversité est menacée en Europe, des changements dans les mentalités et les modes de consommation ainsi que de nouveaux usages des terres agricoles aident à rester optimistes.

Utilisés comme main d'œuvre depuis l'Antiquité, objet de convoitise du marché extrêmement lucratif et illégal du braconnage ou tout simplement compagnons de vie; les animaux font partie intégrante de nos sociétés et de fait, de nos économies.

Les territoires des Parcs enregistrent comme partout en France une diminution des activités d'élevage d'herbivores. Ce constat devrait se renforcer dans les années qui viennent compte tenu de plusieurs facteurs : la prise de conscience des consommateurs de l'impact de la consommation de viande sur le climat, les difficultés du métier d'éleveur, la rentabilité économique moindre... Pourtant l'impact positif de cette activité sur l’aménagement des territoires de parcs, sur la biodiversité, la gestion du cycle de l'eau, sur le mode de vie et l'identité de ces territoires est indéniable et ne manque pas d'interroger sur les conséquences potentielles de ces changements.  C'est un des paradoxes de nos transitions en cours. C'est donc le thème de cette controverse qui va aborder cette question sous différentes approches.

Objectifs et travaux réalisés sur l’activité “Mieux connaître les consommations d’eau potable du réseau publics”. Puis A. Boisson présentera le travail effectué sur la “dynamique des ressources souterraines” et sur la “représentation des équilibres entre besoins et ressources en eau potable”. Il précisera les liens existants entre ce projet et d’autres projets régionaux notamment le projet européen Interreg Water For Tomorrow.

Noé a pour ambition de faire de la biodiversité un critère d’achat à part entière, et d’aider les consommateurs à adapter leurs comportements alimentaires en cohérence avec une offre de produits alimentaires plus respectueux de la biodiversité. Le consommateur, au cœur de la démarche, pourra à terme participer à la transition agroécologique par son consentement à privilégier les produits issus de filières aux pratiques plus favorables pour la biodiversité.

Mangeons nous trop et mal ? Les compléments alimentaires sont-ils utiles pour notre santé ? Acheter en vrac en toute sécurité, est-ce possible ? L'eau que nous buvons contient-elle des microplastiques ? ... A travers nos vidéos et articles, découvrez comment nos scientifiques agissent au quotidien pour répondre aux inquiétudes posées par l’alimentation d’aujourd’hui. 

Localtis : Quel est le degré de vulnérabilité ou au contraire de résilience de chaque département sur le plan alimentaire ? C'est le travail original qu'a mené le Conseil national pour la résilience alimentaire (CNRA) dans son premier "baromètre de la résilience alimentaire". Publié le 8 avril 2021 à l’occasion de la première journée parlementaire de la résilience alimentaire, il classe les territoires à partir de trois thèmes principaux : la production alimentaire, le respect des écosystèmes et l’accès à l’alimentation locale.