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Localtis : Quel est le degré de vulnérabilité ou au contraire de résilience de chaque département sur le plan alimentaire ? C'est le travail original qu'a mené le Conseil national pour la résilience alimentaire (CNRA) dans son premier "baromètre de la résilience alimentaire". Publié le 8 avril 2021 à l’occasion de la première journée parlementaire de la résilience alimentaire, il classe les territoires à partir de trois thèmes principaux : la production alimentaire, le respect des écosystèmes et l’accès à l’alimentation locale.
"La résilience alimentaire d’un territoire, telle que présentée dans ce baromètre, repose sur trois piliers : la production alimentaire, le respect des écosystèmes et l’accès à une alimentation locale. " https://www.cnra-france.org/wp-content/uploads/Barometre-CNRA-VF.pdf