Biodiversité

Dans un contexte où des évolutions dans nos modes de vie, nos modes de consommation et de production s'imposent, l'ADEME a lancé un nouveau baromètre, avec l'aide de l'ObSoCo, sur les questions de sobriétés et modes de vie pour mieux appréhender les évolutions des pratiques et représentations des Français sur ce sujet, mais aussi les conditions de mise en œuvre de démarches collectives et individuelles de sobriété et les incidences positives et négatives sur les différents publics.

Noé a pour ambition de faire de la biodiversité un critère d’achat à part entière, et d’aider les consommateurs à adapter leurs comportements alimentaires en cohérence avec une offre de produits alimentaires plus respectueux de la biodiversité. Le consommateur, au cœur de la démarche, pourra à terme participer à la transition agroécologique par son consentement à privilégier les produits issus de filières aux pratiques plus favorables pour la biodiversité.

À partir d’une revue de la littérature sur les comportements alimentaires des personnes modestes – définies ici comme les 40 % les plus pauvres en niveau de vie –, ce Décryptage présente des éléments clés sur les pratiques et la relation qu’entretient cette catégorie de population avec l’alimentation durable. L’objectif est de mieux qualifier leurs comportements alimentaires et les aspirations, notamment vis-à-vis du reste de la population, afin de caractériser la participation de ce groupe social à la transition vers une alimentation durable. Il s’agit enfin d’identifier les conditions d’une véritable co-construction des paradigmes alimentaires durables, dans une perspective de justice alimentaire.

La souveraineté alimentaire, un enjeu au cœur des préoccupations des Français

Sans surprise, les Français considèrent (69%) que l’importation de produits alimentaires internationaux est plutôt une mauvaise chose, représentant un impact social, environnemental, économique et sanitaire trop important. Il est d’ailleurs intéressant de noter que cette tendance est en augmentation depuis l’année dernière.

Les Français.es se responsabilisent et se perçoivent de plus en plus comme acteurs de la lutte contre le dérèglement climatique. Aujourd’hui, 7 Français sur 10 déclarent voir le lien entre leurs choix de consommation et l’avenir de la planète. Une même proportion considère qu’il est urgent d’agir pour la planète, notamment en faveur du climat et de la biodiversité, voire qu’il est déjà trop tard. Les signaux sembleraient donc au vert pour une évolution des comportements de consommation.