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La Fondation de l’Académie de médecine dévoile mercredi son livre blanc sur la pollution chimique et la santé publique. Son vice-président, le professeur Yves Lévi en appelle à un développement des recherches en la matière. 
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Mangeons nous trop et mal ? Les compléments alimentaires sont-ils utiles pour notre santé ? Acheter en vrac en toute sécurité, est-ce possible ? L'eau que nous buvons contient-elle des microplastiques ? ... A travers nos vidéos et articles, découvrez comment nos scientifiques agissent au quotidien pour répondre aux inquiétudes posées par l’alimentation d’aujourd’hui.
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Nous sommes le 1er janvier 2041 et Edgar est plein de bonnes résolutions. Il est désormais décidé à surveiller son alimentation. Il y a intérêt. Les résultats de l'analyse de son microbiote, réalisée avant les fêtes de fin d'année, ne sont pas très bons. Son régime, qui fait la part belle aux pizzas et aux pâtes, délaissant les fruits et les légumes, est très éloigné des standards désormais recommandés par les pouvoirs publics. Comme toutes les mutuelles qui depuis une dizaine d'années font, avec la Sécurité sociale, un fort lobbying en faveur de la diététique, la sienne a financé l'examen. Avec ses résultats, il est fermement invité à participer à un cours de cuisine dispensé en ligne par l'institut privé Activ Food. Via François GARREAU
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The World Economic Forum's Global Risks Report 2023 explores some of the most severe risks we may face over the next decade that include energy supply and food crisis, rising inflation, cyberattacks, failure to meet net-zero targets, weaponization of economic policy, weakening of human rights.
DocBiodiv's insight:
Eléments clés du rapport : https://www.weforum.org/reports/global-risks-report-2023 Les vieux risques et les nouveaux... l'accent mis sur l'effondrement de la biodiversité... 6 risques environnementaux sont classés ds le top10 des risques à venir ds les 10 ans (climat, ressources naturelles, biodivversité
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La sécurité est à la base de la pyramide des besoins de Maslow, juste après les besoins physiologiques vitaux : respiration, eau, nourriture et abri. Au cours des années qui ont précédé la pandémie de COVID-19, les gens vivaient en moyenne plus sainement, plus confortablement et connaissaient de meilleures conditions de vie. Pourtant, un sentiment de malaise avait pris racine et s'épanouissait.
DocBiodiv's insight:
"Un nouveau rapport du PNUD, intitulé Nouvelles menaces pour la sécurité humaine à l’ère de l’Anthropocène, indique que six personnes sur sept dans le monde – y compris dans les pays les plus riches – connaissent un niveau élevé et croissant d’insécurité." Voir aussi : Frontières 2022 : bruit, flammes et décalages
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"Le sujet a fait l’objet de trois grands débats et une séance de restitution et d’échanges à l’Assemblée nationale. L’édition de ce livre blanc est le fruit de ce cycle de débats. L’édition de ce livre blanc a été supervisé sur le plan scientifique par le Professeur académicien Yves Levi, avec le soutien de L’Oréal et Véolia"