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À partir d’une revue de la littérature sur les comportements alimentaires des personnes modestes – définies ici comme les 40 % les plus pauvres en niveau de vie –, ce Décryptage présente des éléments clés sur les pratiques et la relation qu’entretient cette catégorie de population avec l’alimentation durable. L’objectif est de mieux qualifier leurs comportements alimentaires et les aspirations, notamment vis-à-vis du reste de la population, afin de caractériser la participation de ce groupe social à la transition vers une alimentation durable. Il s’agit enfin d’identifier les conditions d’une véritable co-construction des paradigmes alimentaires durables, dans une perspective de justice alimentaire.
"En quelque 500 millions d’années, la vie sur Terre a quasi disparu à cinq reprises. Nous sommes à l’aube de la sixième extinction de masse qui désigne l’homme comme grand responsable. Pourra-t-il quitter le banc des accusés ? L’industrie du luxe doit montrer l’exemple."
Via LPO Île-de-France
Quête de sens, préservation de l’environnement et attachement considérable au bien-être et à la santé... Qui est le consommateur de demain ? Qu’attendra-t-il des marques ? Comment la crise a changé ses comportements ?
Via TROUVE LIONEL
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L’ONG publie ce mercredi un nouveau rapport sur la déforestation. En s’intéressant, ce coup-ci, aux régions qui importent des produits agricoles liés à des déforestations dans les régions tropicales. En la matière, il n’y a que la Chine qui soit pire élève que l’Union européenne.
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Deforestation, a significant threat to biodiversity, is accelerated by global demand for commodities. Although prior literature has linked deforestation to global supply chains, here we provide a fine-scale representation of spatial patterns of deforestation associated with international trade. Using remote sensing data and a multi-region input–output model, we quantify and map the spatiotemporal changes in global deforestation footprints over 15 years (2001–2015) at a 30-m resolution.
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Cet outil précurseur en Europe et dans le monde vise à mieux informer les consommateurs sur les produits qui portent un risque de déforestation importée et sur l’engagement des grandes entreprises de la distribution dans ce domaine. Alors que les forêts abritent 75% de la biodiversité mondiale, la Stratégie Nationale de lutte contre la Déforestation Importée (SDNI) vise à mettre fin, d’ici à 2030, à l’importation de produits forestiers ou agricoles non durables, contribuant directement ou indirectement à la déforestation au-delà de nos frontières.
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Les mesures marquantes qui entrent en vigueur ? Un nouvel indice de qualité de l'air, la hausse du malus auto, l'extension de la prime à la rénovation énergétique ou encore l'interdiction de produits en plastique.
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Zoonotic viruses infect people directly most often when they handle live primates, bats, and other wildlife (or their meat) or indirectly from farm animals such as chickens and pigs. The risks are higher than ever (2, 3) as increasingly intimate associations between humans and wildlife disease reservoirs accelerate the potential for viruses to spread globally. Here, we assess the cost of monitoring and preventing disease spillover driven by the unprecedented loss and fragmentation of tropical forests and by the burgeoning wildlife trade.
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Alors que les voix s’élèvent, chez les parlementaires, pour interdire les publicités climaticides, plusieurs associations proposent des solutions de régulation, dans un rapport publié ce 9 juin. Le Conseil constitutionnel a d’ailleurs ouvert la porte. Dans un arrêt rendu le 31 janvier 2020, il a affirmé que la protection de l’environnement ayant valeur constitutionnelle, elle pouvait justifier des atteintes à la liberté d’entreprendre.
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TRIBUNE. Une enquête proposant un choix entre trois modèles de société montre une préférence pour des modes de vie favorisant la proximité, les liens avec les proches et une consommation locale, constate l’économiste dans une tribune au « Monde ».
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En moins de cinquante ans, la planète a perdu plus d’un quart de ses mangroves. En cause, le boom de l’aquaculture, dans un monde de plus en plus friand de produits de la mer. Reportage en Indonésie, où la déforestation a fait des ravages
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Depuis 2009, Ipsos et l’Union for Ethical BioTrade (UEBT) présentent chaque année les résultats du baromètre international de la biodiversité, qui mesure la connaissance des enjeux de la biodiversité par les individus et son évolution au fil du temps. Ce 26 mai, à l'occasion de la conférence « The Beauty of Sourcing with Respect », Thibaut Nguyen, Directeur du Département Trends & Prospective, a révélé les conclusions de la vague 2016.
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Trois Français sur quatre estiment que les actions environnementales des entreprises restent superficielles ou relèvent du pur marketing, selon un sondage réalisé pour le Mouvement Impact France.
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La loi anti-gaspillage votée début 2020 prévoit la fin des emballages plastiques pour les fruits et légumes au 1er janvier 2022. C’est l’une des mesures phares pour lutter contre les déchets plastiques. À compter du 1erjanvier 2022, les emballages comme la Cellophane, les barquettes ou les sachets plastiques seront interdits dans les supermarchés français. Une mesure qui figure dans le texte issu de la loi anti-gaspillage votée début 2020.
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1 litre d'eau potable sur 5 ne parvient pas à l’usager... En cause : les fuites dans les réseaux de distribution. Afin de réduire ces pertes, les collectivités ont l'obligation, depuis 2012, de progresser dans la connaissance de leur réseau et d'améliorer leur rendement. Ce mémOs synthétise l’état des connaissances sur ce patrimoine méconnu.
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Localtis : Quel est le degré de vulnérabilité ou au contraire de résilience de chaque département sur le plan alimentaire ? C'est le travail original qu'a mené le Conseil national pour la résilience alimentaire (CNRA) dans son premier "baromètre de la résilience alimentaire". Publié le 8 avril 2021 à l’occasion de la première journée parlementaire de la résilience alimentaire, il classe les territoires à partir de trois thèmes principaux : la production alimentaire, le respect des écosystèmes et l’accès à l’alimentation locale.
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Le mardi 9 mars 2021, La Filière Française de l’Eau publie en partenariat et co-financement avec le Ministère de l’Emploi, du Travail et de l’Insertion une étude PIC EDEC menée par Ernst & Young, centrée sur l’emploi, les compétences et la formation à horizon 2025. L’étude couvre le périmètre le plus large des acteurs de la Filière Française de l’Eau sur tout le territoire national, ainsi que sur le grand et le petit cycle de l’eau : services gestionnaires publics et privés de l’eau, prestataires d’ingénierie, industriels et équipementiers spécialisés, constructeurs d’ouvrages, collectivités délégantes, acteurs institutionnels de la filière, de la formation et de la recherche.
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The Arctic is “pervasively” polluted by microplastic fibres that most likely come from the washing of synthetic clothes by people in Europe and North America, research has found. The most comprehensive study to date found the microplastics in 96 of 97 sea water samples taken from across the polar region. More than 92% of the microplastics were fibres, and 73% of these were made of polyester and were the same width and colours as those used in clothes. Most of the samples were taken from 3-8 metres below the surface, where much marine life feeds.
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Réemploi, zéro déchet, économie circulaire...ces mots nous sont de plus en plus familiers. Ils représentent une contrainte pour certains, une opportunité pour d'autres. Mais quelle réalité se cache vraiment derrière ces termes ? Et comment pouvons-nous agir ?
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On les décrit comme réservoirs de virus, nuisibles, voire vampires. Dans l’imaginaire de nombreuses sociétés, ce sont des pestiférées, véhiculant l’image du diable. C’est dire si les chauves-souris peuvent avoir mauvaise presse ! Mal aimées, elles sont surtout mal connues… Car ces clichés ignorent leurs rôles essentiels dans l’équilibre de nos écosystèmes... Faisons la part du vrai et du faux avec l’aide de trois chercheurs INRAE, Mickaël Henry, Nathalie Charbonnel et Eric Petit.
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Si les jeunes sont de plus en plus préoccupés par la crise climatique, leurs comportements au quotidien n'en restent pas moins consuméristes. C'est ce que révèle une récente étude du Crédoc qui propose cinq pistes pour changer les pratiques de consommation des Français.
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TRIBUNE. Seize acteurs de la finance, des agences publiques, de la recherche et des associations appellent dans une tribune au « Monde » à des investissements massifs en faveur de la gestion durable des ressources naturelles et de la transformation des modèles de production et de consommation
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Si la biodiversité est menacée en Europe, des changements dans les mentalités et les modes de consommation ainsi que de nouveaux usages des terres agricoles aident à rester optimistes.
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Promulguée le 8 août dernier, la loi sur la biodiversité engendre le retrait de toute une série de produits et de certaines substances accusés de nuire à l'environnement.Depuis le 1er juillet 2016, les sacs plastiques ne sont plus distribués dans les supermarchés
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Site de l'IDDRI via @MathieuSaujot., l'un des auteurs avec Charlie Brocard, Laura Brimont, et Sophie Dubuisson-Quellier