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Après le succès de la culture de tomates, de pommes de terre et de salades dans l’espace, c'est au tour des chercheurs de l’Ifremer d'explorer la possibilité de pratiquer l’aquaculture sur la Lune. C’est tout l’enjeu du programme Lunar Hatch, porté par l’institut, dont l’objectif est de féconder des œufs de poisson et les faire éclore sur la Lune pour nourrir les astronautes résidant sur la future base lunaire de l’agence spatiale européenne (ESA).
