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« Après s’être largement amélioré depuis le début des années 2000, l’état des populations de poissons pêchées dans l’Hexagone stagne depuis 5 ans », indique l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer) dans son évaluation 2022 des populations de poissons pêchées en France, publiée le 9 février 2023.
En 2021, parmi tous les poissons débarqués sur les ports de France hexagonale, 51 % provenaient de populations non surexploitées. Le chiffre était de 48 % en 2020. Si cette part stagne, (...)
