HALIEUTIQUE MER ET LITTORAL

Dans l’aquaculture classique, l’eau se charge en éléments riches en azote issus des déjections et finit par devenir toxique pour les poissons. Elle doit donc être régulièrement renouvelée alors qu’en aquaponie, les plantes vont jouer le rôle de filtre et purifier cette eau ce qui permet de l’économiser.

Le choix des poissons élevés est guidé par les températures de la région et peut varier selon les saisons. Les espèces communément élevées en France sont la truite arc-en-ciel, le saumon, le sandre, l’esturgeon et l’anguille. D’autres productions existent comme la crevette d’eau douce. Le tilapia n’est pas autorisé en France mais est largement élevé dans d’autres pays.

La phase larvaire est une période déterminante pour le renouvellement des stocks de poissons. Pendant cette période, la mortalité est très importante, principalement à cause de la prédation, peu d’individus atteignent l’âge adulte.

C’est notamment pendant cette étape que se développent le corps et les organes du poisson, de l’ouverture de la bouche jusqu’au développement de toutes les nageoires. Les larves sont donc beaucoup plus sensibles aux modifications de l’environnement dans lequel elles se développent que les adultes. Or, dans un contexte de changement climatique, il devient crucial de savoir si les larves sont capables de survivre et de se développer correctement au regard des différents scénarios établis par les travaux scientifiques du GIEC (Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat) pour l’océan en 2100.

Source : The convesation, France 08/12/2021

Si le caviar vaut entre 1400 et 2200 euros le kilo selon la qualité, le kilo d’anguille se monnaie aujourd’hui jusqu’à 6000 euros en Chine ! Les Asiatiques apprécient tout particulièrement ce poisson si particulier au point qu’il a pratiquement disparu chez eux. Alors pour alimenter cet énorme marché, les trafiquants se tournent vers l’anguille européenne. Mais elle aussi est en voie en disparition. L'anguille européenne est menacée à cause de la surpêche, de la pollution et de l'augmentation du trafic maritime. Sa population a diminué de 90 % au cours des dernières décennies.

Les services de l’Etat en charge du contrôle et de la lutte contre la pêche illicite ont récemment annoncé, par l’intermédiaire de la Préfecture des Pays de la Loire, avoir démantelé un vaste réseau de trafic de civelles qui concerne la Loire-Atlantique, la Vendée, le Morbihan et l’Ille-et-Vilaine. Le COREPEM et OP Estuaires saluent l’efficacité des services de contrôle en région.

À une semaine du conseil des ministres de la pêche de l’Union européenne sur les quotas 2023, le Comité national des pêches interpelle la Commission européenne sur l’anguille.

Les propositions de la Commission sur les totaux admissibles de capture (Tac) et quotas font rarement le bonheur des organisations professionnelles. Mais celles qui ont été présentées à la fin octobre, si elles comportent quelques points de désaccord plus ou moins négociables sur plusieurs espèces, est particulièrement contestée, en France, pour son volet consacré à l’anguille.

L’anguille préhistorique a probablement croisé les derniers dinosaures, il y a 60 millions d’années. Autant dire que c’est une espèce « résiliente » comme on dit maintenant, témoin de tous les changements de l’histoire.

L’écluse Saint-Félix s’est ouverte, ce mardi matin 20 mars à Nantes, pour laisser passer les civelles. Les futures anguilles peuvent ainsi poursuivre leur migration. Et être comptées au passage.