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Une pêche durable est possible, selon le directeur scientifique de Bloom. Pour consommer mieux, l’ONG engagée en faveur de la conservation marine, prône une réduction de la consommation en privilégiant les espèces pêchées à la ligne ou au casier. 
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![[Working paper] The environmental impact of consumption of fisheries and aquaculture products in France | HALIEUTIQUE MER ET LITTORAL | Scoop.it](https://img.scoop.it/KS9T8V5fWbNum3LjYJa3bTl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
In the context of climate change, the diet is a key driver of environmental impacts. Previous research emphasized the environmental benefit to increase fisheries and aquaculture products (FAPs) consumption in European diets. However, increasing the share of FAPs could lead to a transfer of environmental damage from earth to sea. It is thus important to evaluate the environmental impacts of FAPs considering marine eco-systems and global scale. We constructed an original database to map the origin of FAPs, and we matched it with environmental indicators. The exploration of the database investigates the environmental impact of FAPs in regards of French consumption. We found some heterogeneity across species, meaning that the pattern of consumption across the FAPs does influence the environmental footprint. Furthermore, the choice of methods of production largely affects the global impact. Thus, relevant public policy could decrease the environmental impact of FAPs despite a standstill level of consumption.
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La consommation de saumon des Français en grande distribution repart à la hausse, tirée par le frais, selon l’étude de Kantar Worldpanel pour FranceAgriMer. Si la valorisation atteint des sommets, avec 1 162 millions d’euros, frais, traiteur et surgelé confondus, les volumes sont remontés à 48 000 tonnes en 2018, soit 1 000 tonnes de mieux que l’année précédente. Un signe encourageant, même si l’on reste encore loin du niveau de 2015, qui était de 55 000 tonnes. Source : Anne-Caroline Renard , 18 juin 2019, Produits de la Mer
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Le 3 décembre 2020, Singapour devenait le premier pays au monde à autoriser la commercialisation de nuggets de poulets cultivés en laboratoire. Et selon Ryan Whittaker, analyste chez GlobalData, « les consommateurs sont prêts à payer pour des produits qui aideront le monde à atténuer la crise climatique à venir. Qu'il s'agisse de cultiver de la viande à partir de cellules et de nutriments à base de plantes, ou de produits laitiers à partir de levure génétiquement modifiée, les alternatives à la viande et aux produits animaux conventionnels vont probablement devenir de plus en plus présentes pour résoudre les problèmes de sécurité alimentaire et de changement climatique. Singapour nous montre le chemin ». Source : Dominique GUILLO,- 23/06/2021 PdM Seafood Mag
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L'appétit des hommes pour le poisson, conjugué à l'accroissement de la population mondiale, est en passe d'avoir raison de la dernière ressource alimentaire sauvage. La consommation en produits de la mer s'est en effet accrue de 7 à 21 kg par an et par habitant entre 1950 et nos jours, entrainant une surexploitation massive des océans.
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