 Your new post is loading...
L’aquaculture responsable : une alternative durable à la surpêche ?
ASC, le label de l’ONG Aquaculture Stewardship Council
mardi 5 décembre 2023
Posté par Rédaction Cdurable :
Dans le monde, nous pêchons près de 90,3 millions de tonnes de poissons. Près de 93% de nos stocks mondiaux sont pleinement exploités (57,3%) ou surexploités (35,4%) estime la FA0. Cette surpêche met en péril la sécurité alimentaire de nombreux pays. Désormais, plus de la moitié des produits de la mer que nous consommons est issue de l’aquaculture. Cependant, les impacts de cette filière sur l’environnement et sur la santé des poissons sont loin d’être négligeables. Avec son label, l’ONG Aquaculture Stewardship Council souhaite rendre l’aquaculture plus responsable.
En janvier de cette année, la multinationale française Olvea Group a annoncé qu'elle avait obtenu la note ‘A’ de l'ONG Sustainable Fisheries Partnership (SFP). Cette note lui a été attribuée en raison de son travail sur un projet d'amélioration de la pêche (Fisheries Improvement Project, FIP) minotière en Mauritanie. Cette industrie transforme les petits pélagiques comme la sardinelle en farine et en huile de poisson.
Le FIP, lancé en 2017 et conçu pour la transformer en une pêcherie durable, comprend une série d’objectifs allant de l'amélioration des données scientifiques sur les espèces de petits pélagiques au renforcement du respect des lois par les navires, - une question clé étant donné les rapports d'infractions généralisées aux règles. Plus important encore, le FIP affiche l’ambition de garantir que l'industrie minotière respecte les droits humains et ne nuit pas à la sécurité alimentaire régionale. Mais la réalité du FIP est loin d’être à la hauteur de ses ambitions.
Un filet gigantesque bascule sur un chalutier de pêche industriel au Ghana. Il s’ouvre et le pont se remplit d’un amas de poissons brillants aux écailles argentées.
Le système de double filet du navire, qui permet d’attraper davantage de petits poissons, est illégal au Ghana. Il en est de même pour la présence de ce vaisseau appartenant à une société étrangère.
Un pêcheur ghanéen qui travaille sur les chalutiers étrangers et a parlé anonymement à l’Environmental Justice Foundation (EJF, Fondation pour la justice environnementale) a déclaré : « Parfois nous sélectionnons les plus gros (poissons) et nous les étiquetons. Si nous obtenons 2.000 à 2.500 pavés, nous appelons les pirogues qui viennent les récupérer des navires. »
Le 3 décembre 2020, Singapour devenait le premier pays au monde à autoriser la commercialisation de nuggets de poulets cultivés en laboratoire. Et selon Ryan Whittaker, analyste chez GlobalData, « les consommateurs sont prêts à payer pour des produits qui aideront le monde à atténuer la crise climatique à venir. Qu'il s'agisse de cultiver de la viande à partir de cellules et de nutriments à base de plantes, ou de produits laitiers à partir de levure génétiquement modifiée, les alternatives à la viande et aux produits animaux conventionnels vont probablement devenir de plus en plus présentes pour résoudre les problèmes de sécurité alimentaire et de changement climatique. Singapour nous montre le chemin ». Source : Dominique GUILLO,- 23/06/2021 PdM Seafood Mag
Le droit international de la mer a connu un profond bouleversement dans le dernier quart du 20ème siècle. La possibilité d’établir des zones économiques exclusives (ZEE) a permis aux Etats côtiers d’exercer des droits souverains pour l’exploitation des ressources de pêche présentes dans un espace étendu de leurs eaux côtières. Pour les Etats africains, la richesse de leurs eaux côtières aurait théoriquement dû leur permettre d’apporter des bénéfices importants à leurs populations. La pêche artisanale est un vivier d’emplois essentiel dans les zones côtières, à la fois pour les pêcheurs eux-mêmes et pour les personnes employées pour la transformation et la commercialisation des captures, notamment les femmes. Par conséquent, les pays africains auraient dû être en mesure d’améliorer la sécurité alimentaire des populations du continent.
Les océans font l’objet d’une exploitation si intense qu’elle met en péril la reproduction de nombreuses espèces. L’accaparement des eaux poissonneuses de l’Afrique par les chalutiers industriels français, espagnols, chinois, coréens, japonais ou russes menace la sécurité alimentaire du continent. Il prend une forme légale avec les accords ouvrant les zones côtières aux navires des pays riches, auxquels s’ajoute un pillage à grande échelle contre lequel la lutte semble inégale.
First analysis of impacts to marine aquaculture production warns proactive measures needed to protect global food security.
|
[Webinaire] Est-il encore raisonnable de manger du poisson ?
Notre société questionne nos modèles de production et de consommation des produits animaux, en avançant des problèmes d’impacts environnementaux et de bien-être animal. Mais qu’en est-il des espèces aquatiques, et notamment des poissons issus de la pêche ou de l’aquaculture ?
Le poisson joue actuellement un rôle prépondérant dans la sécurité alimentaire mondiale, puisqu'il représente 17% des protéines animales consommées dans le monde et constitue une source essentielle d'acides gras et de micronutriments pour une large part de la population.
La pêche est aujourd’hui la seule activité de chasse pratiquée à l’échelle mondiale. Elle répond à une demande croissante en protéines animales et contribue à l’équilibre économique de nombreux territoires côtiers. Mais le secteur s’interroge sur la gestion et l’état de la ressource halieutique, sur ses impacts écosystémiques et sur sa dépendance aux énergies fossiles. Consommer des biens produits par la nature est-il encore d’actualité au 21e siècle ?
De son côté, l’aquaculture est perçue comme un outil clef dans le renforcement de la sécurité alimentaire et est parfois présentée comme une alternative à la pêche. Elle aussi est cependant confrontée à des problèmes d’impact sur les écosystèmes. Certaines productions génèrent notamment des pollutions de l’eau, participent à la déforestation, ou exercent une forte pression sur les poissons fourrages.
Ainsi, questionner notre consommation en produits aquatiques par rapport à leurs impacts environnementaux paraît indispensable. Dans quelle mesure la production de poissons impacte-t-elle les écosystèmes et le climat ? Devons-nous, à l’instar de la viande, freiner notre consommation de poissons pour limiter notre empreinte carbone ou biodiversité ? De nouveaux systèmes de production sont-ils envisageables ? Devrions-nous nous tourner vers de nouvelles espèces ? La consommation des invertébrés (mollusques et crustacés) ou des algues constitue-t-elle une alternative ?
La consommation de produits aquatiques fait également écho aux préoccupations sur le bien-être animal, déjà largement médiatisées pour les productions animales terrestres. Pouvons-nous consommer des poissons, issus de la pêche ou de l’aquaculture, sans nous soucier de leur bien-être, des conditions d’élevage et de l’abattage ? Existe-t-il des marges de progrès en la matière ? Plus largement, la question éthique de la consommation de produits animaux se pose : où placer notre limite de consommation des animaux ? Est-il encore raisonnable et réaliste de vivre dans une société qui consomme des produits animaux ? Et quelles sont les éventuelles alternatives ?
Ce webinaire abordera les enjeux environnementaux et éthiques liés la consommation d’animaux d’origine aquatique, et les solutions expérimentées ou investiguées en la matière.
Pendant que les pêcheurs de ce port du Sénégal prennent la mer pour rejoindre l’Europe, les femmes tentent de vivre du poisson.
Chaque année, plus d’un demi-million de tonnes de poissons sont pêchés dans les eaux d’Afrique de l’Ouest pour être transformés en farine et en huile de poisson afin de nourrir les poissons d’élevage, le bétail et les animaux domestiques en Asie et en Europe, selon un précédent rapport de Greenpeace Afrique et Changing Markets. Cette quantité de poisson suffirait à nourrir 33 millions de personnes dans une région sujette à une importante insécurité alimentaire, et où les prix du poisson ont grimpé en flèche dans de nombreuses localités, alors que les populations de poissons sont en chute libre, selon le même rapport.[1] Les chiffres publiés par Greenpeace Afrique indiquent que pour la seule Mauritanie, les exportations de farine de poisson ont augmenté de 16% en 2020, et que les exportations d’huile de poisson vers l’Union européenne ont quant à elles augmenté de 6% la même année.
Dans le cadre du plan de relance, le ministère de la Mer annonce que 650 millions d'euros pourront être mobilisés pour le secteur maritime, en lien avec les ministères concernés. Sur la période 2020 à 2022, 200 millions d'euros seront consacrés « à l'accélération de la transition écologique » des ports maritimes. Le ministère cite en exemple l'alimentation en « énergie propre » des navires à quai et le développement d'infrastructures associant transition écologique et développement économique. La création de points d'avitaillement de gaz naturel liquéfié (GNL) et d'hydrogène est également soutenue. Cinquante millions d'euros seront aussi dédiés au renforcement des filières de la pêche et de l'aquaculture « durables ». Le ministère de la Mer « accompagnera tous les maillons des filières pêche et aquaculture pour renforcer la sécurité alimentaire des Français, en préservant les ressources ».
Dans un rapport d'avril 2019, deux organismes, Changing Markets Foundation et Compassion in world farming, ont répertorié les problèmes environnementaux et de sécurité alimentaire dus à l'utilisation, en aquaculture, d'aliments à base de poissons « fourrage » sauvages. Avec la demande croissante en produits de la mer, il est à craindre que la pression sur les stocks de poissons sauvages s'accentue, pour répondre aux besoins en alimentation humaine, mais également pour être transformés en aliments pour poissons d'élevage. Ces farines et huiles sont essentielles pour assurer la croissance des poissons carnivores, mais aussi non carnivores, et garantir au consommateur des propriétés nutritionnelles intéressantes, notamment la richesse en oméga 3. Ce type de productions pose cependant des questions sociales et environnementales. Source : Aurore Payen, Centre d'études et de prospective
Auteurs : Les ressources thonières sont l'objet d'un marché international de haute valeur ajoutée, au sein duquel une très grande diversité d'acteurs interviennent, de la mer à l'assiette. Pendant près de 2 ans, l'Iddri s'est attaché à décrypter ce marché et ses différents maillons, à échelle mondiale et à travers un zoom sur l'océan Indien. Ces rapports constituent le fruit de ce travail, mettant en lumière les enjeux de durabilité et de gouvernance auxquels le secteur est aujourd'hui confronté. Un rapport de synthèse, ainsi que des focus sur l'océan Indien et sur la thématique du changement climatique, sont également disponibles sur le site Internet de l'Iddri
Des chercheurs américains et chinois démontrent que certaines zones des océans pourraient produire 100 fois plus de produits que la population mondiale n'en consomme. Crédit photo : AFP/Boris Horval AFP
|
![[Billet de blog] La pêche en Afrique : des zones économiques exclusives pour faire quoi ? | HALIEUTIQUE MER ET LITTORAL | Scoop.it](https://img.scoop.it/7WCvhiViYzqLv0oiKbKaDzl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
![[Webinaire] Est-il encore raisonnable de manger du poisson ? | HALIEUTIQUE MER ET LITTORAL | Scoop.it](https://img.scoop.it/Sw4K1yTANl-IMyGspm14-Dl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
