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L’Agence Bio a délivré les résultats de son dernier baromètre sur la perception des aliments bio en France. Verdict : pour la première fois, l’intérêt des consommateurs baisse sur les préoccupations santé ou environnementales. 
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Tourobs's insight:
La transition se fait aussi dans nos assiettes mais n'est pas encore portée par une majorité de consommateurs.
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Tourobs's insight:
Le gouvernement français veut encourager les restaurants à ajouter du bio à leur menu.
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Les consommateurs souhaitent que la restauration commerciale se mette plus systématiquement au bio.