Hôtellerie-Restauration : estimer et piloter son impact environnemental grâce à Food Index for Good - Tour Hebdo | (Macro)Tendances Tourisme & Travel | Scoop.it
From www.tourhebdo.com - April 20, 2023 5:13 AM
L'incubateur TIPI 535, dédié aux startups du tourisme en Nouvelle-Aquitaine, a accompagné l'association Food Index for Good dans sa création d'un index scientifique. L'objectif est de permettre aux restaurants d’établir un diagnostic d’éco-responsabilité simple et fiable et d’identifier leurs pistes de progrès