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Pour "faire sourire", pour l'image du métier et celle de leur station balnéaire, des restaurateurs de la commune d'Ault (Somme) s'associent en lançant une carte de fidélité collaborative : la "carte d'infidélité". 
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Des plats traditionnels français aux prix imbattables dans un décor somptueux, c'est la promesse des « bouillons ». Et ça marche. Ces restaurants fleurissent un peu partout dans l'Hexagone ces dernières années. La recette du succès pour se faire plaisir malgré l'inflation.
Tourobs's insight:
Des plats réconfortants, au caractère local et à un prix modeste: le concept des Bouillons parisiens fait des émules jusqu'en province.
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Tourobs's insight:
En Farnce, l'Institut National de la Consommation créé un calculateur pour identifier l'empreinte carbone. Notamment dans le domaine de l'alimentation.
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En France, une carte "d'infidélité" pour inciter les clients à visiter les différents restaurants du territoire.