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Pour "faire sourire", pour l'image du métier et celle de leur station balnéaire, des restaurateurs de la commune d'Ault (Somme) s'associent en lançant une carte de fidélité collaborative : la "carte d'infidélité". 
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Le gouvernement veut défendre la gastronomie française face à une concurrence mondiale qui s'intensifie.
Tourobs's insight:
La France, destabillisée par l'excellence étrangère, ne veut pas faillir à son réputation et se lance dans un plan de professionnalisation et de reconquête de la gastronomie.
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C’était une promesse d’Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée notamment des PME et du Tourisme.
Tourobs's insight:
La question de la formation et du logement en ligne de mire...
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Pour faire face aux difficultés de recrutement dans la restauration et donner une meilleure image de ses métiers, Le Pôle Emploi d'Aix les Bains propose une action innovante . Elle organise son 1er…
Tourobs's insight:
Un restaurant éphémère pour permettre aux candidats sans expérience d'appliquer à pour des postes avec une mise en situation réelle.
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Tourobs's insight:
En Farnce, l'Institut National de la Consommation créé un calculateur pour identifier l'empreinte carbone. Notamment dans le domaine de l'alimentation.
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Les camions-restaurants chassés des villes et les bars mobiles ont trouvé un terrain de jeu dans les territoires ruraux où ils apportent de l'animation.
Tourobs's insight:
En France, bars et restauration en camion itinérants trouvent leur public dans les campagnes. Ces food-trucks, chassés des villes, apportent une convivialité qui séduit les territoires ruraux.
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Des plats traditionnels français aux prix imbattables dans un décor somptueux, c'est la promesse des « bouillons ». Et ça marche. Ces restaurants fleurissent un peu partout dans l'Hexagone ces dernières années. La recette du succès pour se faire plaisir malgré l'inflation.
Tourobs's insight:
Des plats réconfortants, au caractère local et à un prix modeste: le concept des Bouillons parisiens fait des émules jusqu'en province.
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[VIDÉO] ▶️ La chaîne de restauration vient de lancer un abonnement qui permet de manger dans ses restaurants pour 35 euros par mois.
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Pour tenter de reconquérir une nouvelle clientèle, notamment celle perdue des télétravailleurs, les pizzérias Del Arte testent une nouvelle formule en France.
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Lorient Agglomération poursuit sa démarche en faveur de la relance de l'activité économique locale et accorde une nouvelle aide en direction des professionnels de l'hôtellerie-restauration en proposant…
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Relance économique - L'agglomération de Lorient accepte de partager la facture des fournisseurs s'ils sont issus des circuits locaux.
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En France, une carte "d'infidélité" pour inciter les clients à visiter les différents restaurants du territoire.