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Le Ritz-Carlton Hôtel de la Paix, de Genève, va ouvrir l’expérience des dîners de «Dans le noir?», en janvier. Le chef Pascal Fourdrinier va collaborer avec des guides serveurs déficients visuels recrutés avec l’aide des associations locales.
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Une expérience unique et déstabilisante pour le client. Une démarche inclusive pour favoriser l'emploi de personnes en situation de handicap visuel.