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Markus Feller, CEO of SaaS hospitality management and communications provider Like Magic, reveals the impact of AI adoption and implementation 
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![[ETUDE] Food Service Vision x Food Hotel Tech / Comment l'Intelligence artificielle va révolutionner l'hôtellerie-restauration - | (Macro)Tendances Tourisme & Travel | Scoop.it](https://img.scoop.it/_W2v3yO31m2q6lYzT3MImDl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Consommateurs et professionnels anticipent à l'unanimité un déploiement rapide de l'IA dans la filière. Les principales applications vont concerner le back-office, la communication, le marketing et la…
Tourobs's insight:
Cette étude montre les intentions d'usage de l'IA générative dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Pour les clients, les principes de "fait maison" et "convivialité" ne sont pas compatibles avec l'idée qu'ils se font de l'IA en matière de restauration. De même, exit les robots serveurs et nettoyeurs qui ne semblent pas enthousiasmer les clients. Pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, les usages de l'IA vont se concentrer essentiellement sur le travail en back office.
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La solution de Mews est déjà disponible pour les clients Mews basés en Amérique du Nord, au Royaume-Uni ainsi qu’en Asie-Pacifique.
Tourobs's insight:
Renforcer la digitalisation et l'utilisation de l'intelligence artificielle permet de dégager temps et énergie pour optimiser la qualité de l'interaction avec le client.
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Die Rückmeldungen von über 1100 europäischen Hotels zeigen den aktuellen Stand und das Potenzial von künstlicher Intelligenz (KI) in der Branche. Während Kettenhotels und gehobene Hotels investieren, halten sich kleinere Betriebe noch zurück. Ein einheitlicher Ansatz für die Einführung von KI in der Praxis tut not.
Tourobs's insight:
Notre collègue Roland Schegg fait le point sur l'intégration de l'IA dans l'hôtellerie aujourd'hui en se basant sur une récente étude qu'il a co-réalisé.
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L'expert explique en quoi l'intelligence artificielle permet de faire des économies d'énergie dans les hôtels et pourquoi elle ne doit pas faire peur à la branche hotelière.