Vie et mues du Noma, «meilleur restaurant du monde» | (Macro)Tendances Tourisme & Travel | Scoop.it
Fin 2024, le phare de la New Nordic Cuisine, élu cinq fois meilleur restaurant du monde et triplement étoilé, fermera ses portes pour se renouveler. Retour sur les succès et déboires d’une institution