Mettre en valeur la communauté locale, c’est une clé majeure pour un établissement Relais & Châteaux. Et nos membres suisses l’ont très bien compris. Stéphane Décotterd est par ailleurs vice-délégué pour la Suisse et membre du Comité international des tables de Relais & Châteaux.
Faciliter la mobilité interne des talents est la réponse de Relais & Châteaux à la crise que connaît le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.