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Les camions-restaurants chassés des villes et les bars mobiles ont trouvé un terrain de jeu dans les territoires ruraux où ils apportent de l'animation. 
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Ist das eine Antwort auf den Fachkräftemangel? Neu mixt in der Münchner Bar Sausalitos ein Roboter die Cocktails. Ihr Getränk bestellen die Gäste per App.
Tourobs's insight:
Le premier robot barman est en service en Allemagne
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What will consumers be drinking in 2024? Executives, mixologists and sommeliers from Southern Glazer’s developed a curated selection of
Tourobs's insight:
La tendance au "faiblement alcoolisé" se maintient en 2024.
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En France, bars et restauration en camion itinérants trouvent leur public dans les campagnes. Ces food-trucks, chassés des villes, apportent une convivialité qui séduit les territoires ruraux.