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Das Kurhaus Lenzerheide schafft die Hierarchien in seinem Betrieb ab und setzt auf Teamwork sowie Eigenständigkeit. Das «New Work»-Konzept verspreche weniger Stress und bessere Zufriedenheit unter den Mitarbeitenden sowie mehr Bewerbungen. 
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Gäste haben nicht immer Verständnis für den Fachkräftemangel. Sie bewerten Restaurants deshalb negativer. Dies zeigt eine Auswertung von «Re:spondelligent» mit knapp einer halben Million Restaurantbewertungen.
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Les mauvaises notes plus nombreuses : le service jugé sévèrement par des clients intransigeants qui peinent à prendre en considération le manque de personnel.
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L'Association romande des hôteliers et GastroVaud veulent former les étudiants de l'Université de Lausanne à la base de leurs métiers pour créer des jobs d'appoint.
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Des formations courtes et gratuites à destination des jeunes pour les former aux B.a-Ba du métier de l'hôtellerie-restauration et former des "extras".
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Die Studierenden der EHL Hotelfachschule Passugg üben die Gastfreundschaft der Zukunft. Der Fokus liegt vermehrt auf den sozialen und emotionalen Kompetenzen – gerade jetzt im digitalen Zeitalter.
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La dimension émotionnelle au coeur de l'engagement pour la nouvelle génération d'hôtelier.
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Accor organisera une journée de recrutement « LES JOBS AU TALENT ! by Accor » au Novotel Thalassa Le Touquet jeudi 26 janvier 2023 de 9h à 15h. 50 postes sont à pourvoir sur les 4 métiers de l’hôtellerie-restauration et 3 métiers du bien-être au Touquet. Les journées de recrutement « Les Job
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Cette nouvelle méthode de recrutement express va t-elle se généraliser ?
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Les formations de base et continue pour l’hôtellerie-restauration resteront gratuites jusqu’à fin 2022. Cette offensive nationale vise à enrayer les effets de la pandémie et à lutter contre la pénurie de main-d’œuvre qualifiée.
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Le programme de formation pour l'hôtellerie-restauration sera étoffé et prolongé jusqu'en 2022.
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En juin 2020, l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et Sommet Education ont lancé le Défi de l’hôtellerie pour repérer des idées et des individus capables d’accélérer le redressement du secteur du tourisme post-COVID-19.
Tourobs's insight:
L'hôtellerie est à la recherche de profils innovants. Des bourses seront octroyées aux candidats sélectionnés afin de financer leurs études dans les écoles les plus prestigieuses.
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![[Le rapport des jeunes Français aux formations et métiers du tourisme] Résultats de l'étude IPSOS pour et Alliance France Tourisme | (Macro)Tendances Tourisme & Travel | Scoop.it](https://img.scoop.it/7O9jRr-yWZLjkiro6y-d2jl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Régions de France et Alliance France Tourisme ont rendu publique, mardi 4 juillet, une étude sur les attentes des 18-34 ans concernant les formations et métiers du tourisme. Ce travail s’inscrit dans la suite d’une première étude publiée par Alliance France Tourisme le 3 mai dernier, relative au rapport des jeunes Français au tourisme dans …
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Nouvelle étude en France sur l'image des métiers de l'Hôtellerie-restauration chez les jeunes.
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C’était une promesse d’Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée notamment des PME et du Tourisme.
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La question de la formation et du logement en ligne de mire...
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Le week-end du 17 au 19 mars les apprentis prendront le contrôle de l'hôtel 3 étoiles, au Val-de-Travers. Leurs connaissances seront mises à l’épreuve en cuisine, au service et à la réception.
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Les gestionnaires de l'hôtel et son restaurant laissent l'établissement aux mains des apprentis durant un week end.
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La pénurie de main d'oeuvre en Suisse pousse les employeurs à redoubler de créativité pour séduire les candidats et candidates. Pour atteindre la génération Z, les ressources humaines n'hésitent plus à partager des vidéos légères sur TikTok, afin de dénicher de nouveaux talents.
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De l'hôtel de luxe à l'entreprise d'électricité ou de télécom, la communication de la marque employeur passe par Instagram et Tik Tok.
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a perdu 27 000 emplois entre le dernier trimestre 2019 et le deuxième de 2021
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La branche hôtelière a perdu 27 000 emplois entre le dernier trimestre 2019 et le deuxième de 2021.
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Une enquête sur le manque actuel de personnel qualifié Via Roland Schegg
Tourobs's insight:
Le Covid a accéléré la fuite d'un secteur qui était devenu peu attractif. Le salaire, l'instabilité, la flexibilité, et les horaires de travail sont mis en cause.
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Ce nouveau modèle "sans hierarchie" ouvrira t-il la voie vers de nouveaux modes managériaux dans l'hôtellerie ?