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pomona
Viele Familienhotels haben Mühe, ihren Betrieb an die nächste Generation weiterzugeben. Für Marku 
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C'est cette semaine que se tient à Paris EquipHotel, le grand rendez-vous des professionnels de l'hospitality. Une édition placée sous le signe d'une question fondamentale pour le secteur : son attractivité. C'était le sujet, mardi, de la conférence inaugurale du salon.
Tourobs's insight:
Appréhender le travail non plus comme un emploi mais comme un projet pour les jeunes? Revoir la nature des contrats de travail ? Des réflexions portées par Thierry Marx et l'Umih ces prochains mois.
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Tourobs's insight:
Entretetiens avec plusieurs hôtels de luxe à travers le monde sur le management de la Génération Z. Des défis à résoudre autour de 3 points : le processus/la structure, la culture et le recrutement/la carrière.
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L'inquiétude pèse sur l'industrie hôtelière familiale en Valais, qui voit une génération d'hôteliers partir, sans repreneur(s).