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![[Le rapport des jeunes Français aux formations et métiers du tourisme] Résultats de l'étude IPSOS pour et Alliance France Tourisme | (Macro)Tendances Tourisme & Travel | Scoop.it](https://img.scoop.it/7O9jRr-yWZLjkiro6y-d2jl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
Régions de France et Alliance France Tourisme ont rendu publique, mardi 4 juillet, une étude sur les attentes des 18-34 ans concernant les formations et métiers du tourisme. Ce travail s’inscrit dans la suite d’une première étude publiée par Alliance France Tourisme le 3 mai dernier, relative au rapport des jeunes Français au tourisme dans … 
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L'Association romande des hôteliers et GastroVaud veulent former les étudiants de l'Université de Lausanne à la base de leurs métiers pour créer des jobs d'appoint.
Tourobs's insight:
Des formations courtes et gratuites à destination des jeunes pour les former aux B.a-Ba du métier de l'hôtellerie-restauration et former des "extras".
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Tourobs's insight:
Entretetiens avec plusieurs hôtels de luxe à travers le monde sur le management de la Génération Z. Des défis à résoudre autour de 3 points : le processus/la structure, la culture et le recrutement/la carrière.
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Le groupe hôtelier Hilton cherche à recruter 800 profils en Europe cette année, en prévision de l'ouverture de plus de 60 hôtels. Pour cette occasion, le groupe a réalisé une étude auprès de 1 000 Français âgés de 18 à 41 ans, afin de mieux comprendre leurs attentes en matière d'emploi e
Tourobs's insight:
Les entreprises devraient faire attention aux aspects sociaux et environnementaux selon les candidats. La diversification des tâches est également importante, tout comme les perspectives d'évolution.
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pomona
Viele Familienhotels haben Mühe, ihren Betrieb an die nächste Generation weiterzugeben. Für Marku
Tourobs's insight:
L'inquiétude pèse sur l'industrie hôtelière familiale en Valais, qui voit une génération d'hôteliers partir, sans repreneur(s).
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Le week-end du 17 au 19 mars les apprentis prendront le contrôle de l'hôtel 3 étoiles, au Val-de-Travers. Leurs connaissances seront mises à l’épreuve en cuisine, au service et à la réception.
Tourobs's insight:
Les gestionnaires de l'hôtel et son restaurant laissent l'établissement aux mains des apprentis durant un week end.
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C'est cette semaine que se tient à Paris EquipHotel, le grand rendez-vous des professionnels de l'hospitality. Une édition placée sous le signe d'une question fondamentale pour le secteur : son attractivité. C'était le sujet, mardi, de la conférence inaugurale du salon.
Tourobs's insight:
Appréhender le travail non plus comme un emploi mais comme un projet pour les jeunes? Revoir la nature des contrats de travail ? Des réflexions portées par Thierry Marx et l'Umih ces prochains mois.
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Nouvelle étude en France sur l'image des métiers de l'Hôtellerie-restauration chez les jeunes.