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Deliveroo, Uber Eats : les livreurs de repas se diversifient toujours plus dans les courses 
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Contraints à la fermeture à deux reprises, de nombreux établissements romands ont opté pour la formule «take away» afin de limiter les dégâts. Avec un bilan contrasté. Les consommateurs semblent, eux, plébisciter ce modèle
Tourobs's insight:
Le Take away semble avoir trouvé son public. Toutefois, les restaurants des zones périphériques semblent mieux s'en sortir car l'offre y est moins développée que dans les centres urbains. Comment les restaurants peuvent se différencier pour pérenniser cette offre?
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Fleurs, cosmétiques, cadeaux, paniers d'achat de la grande distribution: les livreurs élargissent leurs possibilités de livraison.