(Macro)Tendances Tourisme & Travel

Plusieurs châteaux bordelais ont associé leurs bouteilles de vin à des NFT, une technologie jugée «sexy» et susceptible de rajeunir leu

Beaucoup rêvent de créer leur propre vin. Sauf que tout le monde n’est pas en capacité d’avoir un domaine viticole. Alain Blachon, propriétaire du domaine La Bouvaude à Rousset-les-Vignes en Drôme provençale, a eu l’idée de développer une application qui permet, pendant 18 mois, de s’occuper de douze pieds de vigne. Les viticulteurs amateurs pourront suivre l’évolution de leur vigne, via des capteurs et des webcams, installés dans les parcelles, mais surtout interagir en prenant des décisions pour chacune des étapes de la culture de la vigne.  Ce «  real serious game »  est une première mondiale.

Diplômés de HEC Lausanne, Christopher Loye et Fabian Vuignier ont lâché leur boulot dans l’horlogerie de luxe pour lancer leur start-up viticole. Rencontre avec les jeunes patrons de la Grappe à l’occasion des Caves ouvertes.

À l’enseigne des Vins Célestes, Sébastien Calmus propose une sélection de crus naturels à emporter ou à déguster devant sa roulotte, d’Archamps à Annecy. Portrait.

Adrian et Diego Mathier et Léman Dégustation viennent de recevoir leurs prix glanés dans le cadre des concours des Great Wine Capitals. «Un coup de projecteur aux prestataires qui se démènent», pour Robert Cramer, président de Swiss Wine.

Le temps presse pour transformer les modes opératoires dans la vigne. Les consommateurs ont évolué et réclament du changement. Ils ne veulent plus de pollution, ni de traitements de la terre dangereux. La hausse des températures, la violence des aléas, les pesticides sont trois des défis majeurs à relever, selon Marc Brévot, directeur de la R&D chez Moët Hennessy.

L'œnotourisme a le vent en poupe. La catégorie Vignobles sur Airbnb propose désormais plus de 17 000 annonces en France, soit une augmentation de près de 15 % depuis son lancement en mai 2022. Plus…

Swiss Wine Valais annonce le lancement d'une série de tablées estivales au coeur du vignoble. Une trentaine d'événements sont prévus du 1er août au 2 septembre, pour une offre globale de 3'000 places.

C’est un ajout au modèle d’affaires et un excellent moyen de fidéliser la clientèle : en partie inspirés de l’agriculture soutenue par la communauté, en partie par les clubs de vins plus traditionnels, des vignerons du Québec proposent maintenant à leurs clien

Des vignobles qui réinventent l’expérience de dégustation de vin et des séjours expérientiels pour rajeunir la clientèle oenotouristique.

9 millions au lieu de 2,8. Le budget 2023 de la Confédération dope la promotion des ventes de vins suisses. Pour Swiss Wine Promotion, il s’agit maintenant de dépasser la concurrence entre cantons viticoles.

La consommation de vin ne cesse de baisser en France. Plus on est jeune, plus on tend à préférer d'autres alcools. Les plus de 55 ans restent les amateurs les plus réguliers. Les lieux d'achat diffèrent très sensiblement selon les âges, selon une étude conjointe d'IWSR et Intelligence Wine.