(Macro)Tendances Tourisme & Travel
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La première organisation mondiale de tourisme culinaire lance un réseau mondial d'attachés culinaires  -  

La première organisation mondiale de tourisme culinaire lance un réseau mondial d'attachés culinaires  -   | (Macro)Tendances Tourisme & Travel | Scoop.it
La World Food Travel Association (WFTA) a annoncé le lancement de son réseau d'attachés culinaires, qui vise à sensibiliser les communautés du monde entier à l'importance de préserver et de promouvoir…
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Ces nouveaux disciples du tourisme culinaire auront pour mission de sensibiliser à l'importance du patrimoine culinaire et à sa mise en valeur.

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Der Holabot, das selbstfahrende Serviertablett - travelnews.ch

Der Holabot, das selbstfahrende Serviertablett - travelnews.ch | (Macro)Tendances Tourisme & Travel | Scoop.it
Das Restaurant «Kitchen Republic» der Familie Wiesner Gastronomie in Zürich testet den Roboter Holabot, um das Servicepersonal zu entlasten. Im Interview sagt Firmenchef Daniel Wiesner, dass er und sein Team nun wieder mehr Zeit haben, um mit den Gästen zu plaudern.
Tourobs's insight:

Serviceroboter in Zürich entlastet das Servicepersonal und ist gerade in Zeiten von Fachkräftemangel eine spannende Alternative für das Restaurant

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Das sind die Restaurant-Trends 2023

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Gutes Essen und Trinken anzubieten reicht im Jahr nicht mehr aus. Im Zeitalter von Instagram spielt die Präsentation des Gerichtes eine wichtige Rolle.
Tourobs's insight:

Die EhL zeigt die Restaurant-Trends fürs 2023: unter anderem steht dabei Social Media im Vordergrund!

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Naturhotel „Aufatmen“ als veggiefreundlichstes Ferienhotel Österreichs ausgezeichnet

Naturhotel „Aufatmen“ als veggiefreundlichstes Ferienhotel Österreichs ausgezeichnet | (Macro)Tendances Tourisme & Travel | Scoop.it
Maria und Wolfgang Pfeiffer vom Naturhotel „Aufatmen“ begeistern ihre Gäste täglich mit seinem viergängigen veganen Menu in der Tiroler Leutasch.
Tourobs's insight:

Best Practice aus Österreich: vegane Küche

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