Déco siglée, spa de rêve, chef de haute volée... Dans sa course aux étoiles, l'hôtellerie a bien failli laisser quelques skieurs sur le bord de la piste...
C'était compter sans une nouvelle génération d'hébergements hybrides et totalement décomplexés. Oublié, les prix exorbitants, les heures fixes d'arrivée et de départ, la demi-pension et la durée de séjour imposées...
« Ici, on se dirige vers l'expérience et des valeurs sociétales, façon tribu, qui existaient en ville mais pas encore à la montagne », explique Nicolas Sibuet, à qui on doit Terminal neige, premier établissement du genre ouvert à Flaine l'hiver dernier. « L'objectif était de créer un lieu qui fédère autour du ski. »
Résultat : les espaces s'ouvrent, bar, lounge et restaurant ne font qu'un ; les interactions entre les clients - qu'ils soient seuls, en couple, en famille ou entre amis - sont facilitées ; l'atmosphère se fait plus urbaine et arty. Et le service cultive la polyvalence, un barman pouvant aussi bien donner sa clé de chambre à un client que lui indiquer une piste de ski.
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Rene Montgrandi