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Gäste haben nicht immer Verständnis für den Fachkräftemangel. Sie bewerten Restaurants deshalb negativer. Dies zeigt eine Auswertung von «Re:spondelligent» mit knapp einer halben Million Restaurantbewertungen. 
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Der Tourismus definiert sich zu Recht als eine internationale Branche. Die neue Serie liefert Antworten auf Fragen wie: Was ist diesen internationalen Gästen besonders wichtig? Womit kann man sie entzücken, womit vergraulen? Warum sind diese Gäste besonders interessant oder eine besondere Herausforderung?
Tourobs's insight:
Présentation et décryptage d'experts: HTR lance un cahier spécial dans lequel il se penche sur les principaux marchés étrangers en Suisse.
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With Inoreader, content comes to you the minute it's available. Follow websites, social media feeds, podcasts, blogs, and newsletters.
Tourobs's insight:
Le sommeil du client est un enjeu hôtelier en particulier, et de l'industrie du bien-être en général.
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Les travaux ont débuté au zoo des Marécottes. Un hôtel de 16 chambres sort progressivement de terre, posé à même la roche, surplombant l'enclos des ours. Coût de l'opération : 6,5 millions. Ouverture prévue pour avril 2024.
Tourobs's insight:
Le zoo de Marécottes proposera des chambres avec vue donnant sur le parc des ours:. L'ouverture est prévue pour le courant 2024
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Les palaces helvétiques appartenant au fonds souverain qatari seraient discrètement mis en vente. Parmi eux, le Royal Savoy serait estimé à quelque 300 millions de francs
Tourobs's insight:
Des emplacements peu rentables, vraiment?
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Expedia Group will serve as the exclusive partner to power the lodging supply maintained by Wheel the World, a platform for people with disabilities to book accessible travel.
Tourobs's insight:
Expedia poursuit l'élargissement de son offre aux personnes en situation de handicap.
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Des hackers usurpent l’identité de la plateforme de réservation Booking.com pour escroquer les professionnels de l’hôtellerie, mais aussi les voyageurs. Le GHR sonne "l’alerte générale" face à cette menace qui ne cesse de grandir.
Tourobs's insight:
La menace de la sécurité informatique augmente. La vigilance est de mise pour les hôteliers comme pour les voyageurs.
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30 hôtels de la marque Aiden by Best Western au Danemark vont être équipés d’hologrammes afin d’accueillir les clients.
Tourobs's insight:
Après l'événementiel, la technologie hologramme s'invite dans l'hôtellerie. Une manière de garantir un accueil dans un contexte de pénurie de main d'oeuvre.
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Die Studierenden der EHL Hotelfachschule Passugg üben die Gastfreundschaft der Zukunft. Der Fokus liegt vermehrt auf den sozialen und emotionalen Kompetenzen – gerade jetzt im digitalen Zeitalter.
Tourobs's insight:
La dimension émotionnelle au coeur de l'engagement pour la nouvelle génération d'hôtelier.
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actu
Avec un plan d'investissements de 30 millions d'euros d'ici 2028, Thoiry se métamorphose pour devenir "une destination et non plus une excursion."
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Les zoo veulent prolonger l'expérience du visiteur.
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La pénurie de main d'oeuvre en Suisse pousse les employeurs à redoubler de créativité pour séduire les candidats et candidates. Pour atteindre la génération Z, les ressources humaines n'hésitent plus à partager des vidéos légères sur TikTok, afin de dénicher de nouveaux talents.
Tourobs's insight:
De l'hôtel de luxe à l'entreprise d'électricité ou de télécom, la communication de la marque employeur passe par Instagram et Tik Tok.
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20 personnes exilées sont actuellement accompagnées dans le cadre de la préformation « Tisseurs d'avenir », élaboré par l'Institut Weavers, avec un dispositif complet permettant de lever les freins à…
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Accor croît en ce réservoir de travailleurs potentiels (et talents) pour consolider les équipes du secteur de l'hôtellerie.
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Accor plans to develop and operate branded residences via the new platform, combined with other products and services such as co-working, private clubs and extended stay hotels.
Tourobs's insight:
Accor parie sur l'hybridation des usages.
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C’était une promesse d’Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée notamment des PME et du Tourisme.
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La question de la formation et du logement en ligne de mire...
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majorian dévoile son 1er baromètre OpinionWay pour évaluer les perceptions et pratiques des Français vis-à-vis de l’hôtellerie-restauration durable (...)
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Plus de transparence attendue de la part des entreprises de l'hôtellerie et de la restauration sur leurs pratiques durables.
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pomona
Viele Familienhotels haben Mühe, ihren Betrieb an die nächste Generation weiterzugeben. Für Marku
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L'inquiétude pèse sur l'industrie hôtelière familiale en Valais, qui voit une génération d'hôteliers partir, sans repreneur(s).
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L'Association romande des hôteliers et GastroVaud veulent former les étudiants de l'Université de Lausanne à la base de leurs métiers pour créer des jobs d'appoint.
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Des formations courtes et gratuites à destination des jeunes pour les former aux B.a-Ba du métier de l'hôtellerie-restauration et former des "extras".
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Des établissements étoffent leur portefeuille de services avec des activités collectives outdoor, une demande croissante des clientèles.
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Le Palace parisien investit dans le Web3 et s'apprête à lancer sa première collection de NFT. Les propriétaires se verront offrir de nombreux avantages et deviendront membres d'un club baptisé l'H3ritage.
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Des NFT qui présenteront plusieurs avantages pour leurs détenteurs.
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Today's adventure programs far transcend the traditional visit to the fitness center or a day on the golf course.
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Les activités d'aventure: nouvel élément différenciant pour les hôtels
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Le week-end du 17 au 19 mars les apprentis prendront le contrôle de l'hôtel 3 étoiles, au Val-de-Travers. Leurs connaissances seront mises à l’épreuve en cuisine, au service et à la réception.
Tourobs's insight:
Les gestionnaires de l'hôtel et son restaurant laissent l'établissement aux mains des apprentis durant un week end.
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Architecture iconique, situation en pleine nature et confort haut de gamme font de Whitepod un exemple en matière d'hôtellerie de plein air. Avec la particularité de mêler le luxe à l'écologie.
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Immersion dans l'ambiance proposée par les Whitepods aux Giettes.
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Ausländische Investoren dürfen zwar Hotels kaufen, bauen und betreiben, Personalhäuser erstellen dürfen sie hingegen nicht. Der Bündner Ständerat Martin Schmid (FDP) will dies mit einer Motion ändern.
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La loi ne permet pas la construction de logements pour le personnel dans le cas où les investissements hôteliers sont étrangers. Une vraie problématique selon certains.
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So etwas wie das «Halbtax» für Hotelmitarbeitende: «Staffdeals» macht Hoteljobs attraktiver. Worauf kommt es bei Fringe Benefits an?
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Les hôtels permettent aux employés d'autres hôtels de séjourner chez eux à prix réduit - c'est selon ce concept que fonctionne le projet "Staffdeals" lancé par HotellerieSuisse en collaboration avec l'Association Romande des Hôteliers (ARH).
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Accor organisera une journée de recrutement « LES JOBS AU TALENT ! by Accor » au Novotel Thalassa Le Touquet jeudi 26 janvier 2023 de 9h à 15h. 50 postes sont à pourvoir sur les 4 métiers de l’hôtellerie-restauration et 3 métiers du bien-être au Touquet. Les journées de recrutement « Les Job
Tourobs's insight:
Cette nouvelle méthode de recrutement express va t-elle se généraliser ?
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Les mauvaises notes plus nombreuses : le service jugé sévèrement par des clients intransigeants qui peinent à prendre en considération le manque de personnel.