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Dans The Next Supper, le journaliste Corey Mintz s’intéresse à ces applis et à la manière dont elles ont transformé tout un secteur. Selon lui, restaurateurs, livreurs, et les applications elles-mêmes sont perdantes dans l’économie de la livraison de repas à domicile. 
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Ce projet s'inscrit dans le plan de relance économique de 25 M$, dont le quart est consacré au secteur de la restauration.
Tourobs's insight:
Ce projet, en partenariat avec Tourisme Montréal, vise à fédérer tous les acteurs de l’écosystème de la gastronomie (producteurs, transformateurs, restaurateurs, chefs, établissements d’enseignement, organisateurs de congrès, croisières, artisans, commerçants, associations et bien d’autres) et d'œuvrer pour la relance du secteur.
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L'ÉDITO - À la perspective du déconfinement, beaucoup n'attendaient que cela : reboire une bière à la fraîche. Certains retardataires n’ont pris un rendez-vous vaccinal que pour ne pas de priver des apéros en terrasse terrasses. Déjà, après les attentats de novembre 2015, on voyait émerger ce discours : terroristes, vous ne m'empêcherez pas d'écluser des demis chez Prune. Comment et pourquoi l'esprit « terrasse » est-il devenu une revendication de liberté dans les sociétés occidentales ?
Tourobs's insight:
En temps de pandémie, la terrasse est un bastion de la résistance.
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From
ino
Une décision de justice zurichoise pourrait faire des émules concernant le loyer des restaurants fermés pour cause de pandémie.
Tourobs's insight:
Voilà qui crée un précédent qui ne passera pas inaperçu.
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From
www
Um die Wiedereröffnung von Schweizer Restaurants im Sommer zu feiern, plant ST gemeinsam mit HotellerieSuisse und Gastrosuisse eine spezielle Aktion.
Tourobs's insight:
Suisse Tourisme recherche les lieux de restauration les plus insolites
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Tourobs's insight:
La défiscalisation du pourboire sera-t-elle vraiment suivie d'effets?
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While you were ordering delivery, food scientists were behind the scenes making sure that burger bun could hold up to it.
Tourobs's insight:
Durant la pandémie, les efforts de packaging ont été considérables et appréciés par les consommateurs.
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Tourobs's insight:
L'Orient Express inspire Midnight trains, le train de nuit version 2024.
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pour augmenter leurs revenus, de plus en plus d’entreprises et de cafés/restaurants transforment une partie de leurs locaux en espaces de coworking
Tourobs's insight:
Pour doer leurs revenus, de plus en plus de cafés/restaurants mettent une partie de leurs locaux à disposition des co-workers.
fabian's curator insight,
February 21, 4:40 PM
Une solution intéressante. Si vous souhaitez mettre en oeuvre cette solution nous pouvons éditer une annonce sur Hoffice.space pour vous!
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De nombreux partenariats sont créés entre les associations comme le cas Emmaüs Solidarité avec Samusocial de Paris, Secours catholique, la Croix-Rouge française, mais aussi avec les collectivités, les restaurants et les établissements hôteliers afin de continuer à accueillir gracieusement et solidairement les personnes en besoin d’aide.
Tourobs's insight:
La pandémie est à l'origine de partenariats nouveaux ou renforcés entre les associations caritatives et les restaurants ou hôtels.
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La livraison à domicile trompe le restaurateur et le consommateur.