Tourisme Durable - Slow

Dans la ligne des accords de Paris, Pierre & Vacances détaille sa démarche de sobriété énergétique à long terme pour réduire l’empreinte carbone des vacances. La marque veut réduire de 46 % ses émissions de gaz à effet de serre en exploitation d’ici 2030. Cela commence par une réductio

L’hôtellerie fait face à un défi de taille. Comment négocier le virage de la transition écologique et énergétique pour ce secteur réputé énergivore ?  Entre leur surconsommation d’eau, d’électricité, l’utilisation de produits à usage unique et les enjeux liés à la restauration des bâtiments, les hôtels se retrouvent à mener cette bataille sur plusieurs fronts. Leurs performances énergétiques étant devenu un critère comparatif fort pour leur clientèle, ils n’ont d’autre choix que de réinventer leur modèle.Les chaînes d’hôtels sont aujourd’hui de plus en plus nombreuses à s’impliquer dans des démarches écoresponsables. C’est le cas d’Honotel, accompagné par Bpifrance, qui depuis quelques années utilise l’affichage environnemental pour communiquer à ses clients les impacts de ses différents hôtels. Hélène Gauthier, directrice générale d’Honotel, nous parle de ces gestes, petits et grands, que l’hôtellerie se doit de faire, autant par souci d’éthique que de compétitivité.