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En tant qu'agence des Nations unies, visant la réduction par deux du gaspillage alimentaire aux niveaux de la distribution, de
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17,5 % de la production alimentaire mondiale sont gaspillés, soit deux fois plus qu'en 2011. 10,7 % le sont par les ménages, 4,6 % au niveau des services alimentaires et 2,2 % à celui de la distribution.