La première partie du film est un véritable coup de fouet, montrant l’impasse dans laquelle le système alimentaire mondial est engagé. Du labour, qui libère le CO2 enfoui dans le sol, aux pesticides, qui détruisent des écosystèmes précieux pour stocker le carbone, en passant par la désertification qui menace de nombreuses zones du monde, les excès de l’agriculture industrielle sont passés au crible. Mais des solutions existent, et c’est sur ce point qu’insiste le documentaire.
Agriculture régénératrice vs agroécologie
Ainsi, pendant la COP21 en 2015, le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a porté l'initiative 4 pour 1000, qui vise à encourager la séquestration du carbone dans les sols par l’agriculture. "Ce programme de recherche international permet de concilier les objectifs de sécurité alimentaire et la lutte contre le réchauffement climatique" expliquait le ministre. De la Chine au Zimbabwe en passant par les Etats-Unis et la France, de nombreuses expériences de travail de la terre pour restaurer les écosystèmes ont fait leurs preuves.