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En ce moment, dans la Marne, les groupes industriels Heineken et Vivescia sont en train de vérifier s’ils peuvent cultiver de l’orge sans carbone. Afin d’élaborer de la bière sans nuire à l’environnement. En parvenant au moins à produire une céréale très décarbonée. Bientôt, la première récolte attendue aura valeur de test. A ce jour, ce type de culture produit 23 % de CO2, ce qui est beaucoup trop.
