Lait de Normandie... et d'ailleurs

C’est tout l’enjeu de l’inquiétude autour de la tuberculose bovine qui menace la filière laitière des AOP de Normandie…

L’Union des producteurs AOP et les divers opérateurs de la filière dénoncent les conséquences dramatiques de l’extension de la zone de prophylaxie renforcée qui touche de plein fouet le cœur de la zone d’élevage des AOP camembert et pont-l’évêque dans l’Orne et le Calvados. Cela va entraîner dès l’automne prochain, avec le démarrage de la campagne 2023/2024, de nombreux arrêts de livraison de lait dès les premières suspicions…

Pour pallier à la menace de la tuberculose bovine, les représentants de la filière laitière réclament « une réduction des délais lorsqu’un cas suspect de tuberculose est détecté. » Ils souhaitent en outre, en cas de suspicion, que « l’interdiction de livraison de lait soit enclenchée dès la lecture du vétérinaire à l’abattage » ainsi que l’autorisation, sous condition, de transformer le lait cru en pasteurisé…

En France métropolitaine, la tuberculose bovine persiste ou réémerge dans plusieurs zones. Bilan du nombre de foyers déclarés au cours des deux dernières années…

En 2022, 104 foyers de tuberculose bovine ont été déclarés en France métropolitaine, soit cinq foyers de plus par rapport à l’année précédente. La répartition géographique des foyers détectés est similaire à celle des dernières années : la majorité est située en région Nouvelle-Aquitaine (63 %). La prophylaxie et les enquêtes épidémiologiques réalisées en élevage continuent de détecter de façon précoce le plus de cheptels infectés, c’est-à-dire 80 % des foyers en 2021 et 2022…

Carte des zones de prophylaxie tuberculose bovine.

En bleu, la ZPR 2022-2023. En hachuré, celle de 2021-2022. Dans l’Orne, entre les autoroutes A88 et A28, à l’est d’Argentan, une trentaine de communes sont sorties de la ZPR.

La campagne de prophylaxie tuberculose bovine a repris le 1er novembre 2022 dans l’Orne. Elle se terminera le 31 mai 2023…

En 2022-2023, 593 cheptels sont concernés, contre 828 l’an dernier. Le nombre de bovins âgés de plus de 24 mois en début de campagne à dépister passe de 60 000 en 2021-2022 à 45 000 en 2022-2023…

Les deux départements ont achevé leur cinquième campagne de prophylaxie renforcée contre la tuberculose bovine fin avril. Les acteurs du secteur sanitaire ont établi une feuille de route pour accélérer la lutte. L’Anses apporte sa contribution par le séquençage génomique des souches de Mycobacterium bovis…