SCIENCES DE L' ANIMAL

Après le pic de demande de vaches et de jeunes bovins pour les fêtes de Pâques, les cours se maintiennent pour les vaches et entament leurs chutes saisonnières pour les jeunes bovins. Les abattages des vaches continuent de diminuer, à l’inverse des jeunes bovins.

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés

Colliers et synchronisation de chaleur : les astuces pour rationaliser sa repro Marginaux en élevage allaitant, les protocoles de synchronisation de chaleur peuvent permettre aux éleveurs d’organiser leur saison de reproduction, ou de sauver quelques vaches. À moins de lui préférer le collier de détection…

Les objets connectés sont désormais très présents dans notre vie quotidienne. Il en est de même en élevage de ruminants où les outils de monitoring font partie de la vie des éleveurs : capteurs et détecteurs permettent de surveiller les chaleurs ou le vêlage, la rumination, la température intra-corporelle… Ces outils permettent des progrès importants dans les performances d'élevage mais permettent à l'éleveur un meilleur confort de travail tout en réduisant le temps consacré à certaines tâches. Il faut cependant s'interroger sur l'impact de ces technologies sur les performances et le bien-être animal et c'est l'objet de cette publication proposée par Web-Agri.

Pas d’offre, pas de demande, le marché des gros bovins est atone en Europe. Les prix résistent au Sud et en Irlande, s’effritent en Pologne, reculent en Allemagne

Si Christophe Roger vend ses veaux au travers du marché de niche structuré par Bretagne viande bio, le marché du veau sous la mère est quant à lui saturé au niveau national. Afin de tester un autre débouché possible pour les veaux laitiers croisés, le Cirbeef (Mauron, 56)

Idele avec le programme Sm@rtElevage a réalisé au printemps 2023 une enquête en ligne pour mettre à jour les références sur le taux d'équipement des éleveurs français en outils numériques. Plus de 2000 éleveurs ont répondu à cette enquête pour l'ensemble des filières. Nous vous présentons ici les résultats pour la filière bovins viande.

Dans une vidéo YouTube, trois engraisseurs et leurs acheteurs expliquent pourquoi ils ont opté pour la contractualisation. Parmi leur

Petits, compartimentés, mal vascularisés... Les poumons des bovins ont tout pour attirer les maladies respiratoires. En particulier che

Les races étrangères, un plus pour le croisement ? Pour la valorisation des veaux laitiers, le croisement Angus, Hereford ou Limousine permet d'obtenir des carcasses de 300 - 320 kg à 15 mois.