Article paru sur le site Chambres d'agriculture Bretagne le 22/02/2023
Auteur : Chambres agriculture Bretagne
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SCIENCES DE L' ANIMAL
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Ressources scientifiques et techniques sélectionnées par les documentalistes du Service Documentation L@Doc : Ressources - Formation - Appui à la recherche -Institut Agro Rennes-Angers : ressources centrées sur l'élevage et ses animaux replacés au sein de leurs environnements (exploitations, filières, territoires, société...).
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Agrodoc Ouest
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![[Séminaire] Développement de l’élevage et dynamiques du territoire: quelles interactions? | SCIENCES DE L' ANIMAL | Scoop.it](https://img.scoop.it/NbJUDrig8OjGwEPCheK35Dl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9)
La troisième séance du séminaire traitera des interactions entre le développement des territoires et les processus d’innovation et de qualification des produits de l’élevage. Les réflexions seront alimentées par la présentation de deux études de cas contrastées : l’Aubrac, et la Margeride. L’analyse de la trajectoire de développement du territoire de l’Aubrac fera l’objet d’un zoom particulier. Ce terrain fait l'objet de travaux de recherche - développement depuis plus de 50 ans. Ces études seront complétées par des éclairages issus de recherche conduites dans les pays du Sud. Des enseignements génériques seront tirés de l’analyse de ces différents terrains. 
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